主催・共催

　主催　

長岡の発酵ミーティング

　共催　

長岡市宮内摂田屋method

特別協賛

一般財団法人 にいがた住宅センター

　協賛　

有限会社アルサス 岩塚製菓株式会社 株式会社大原鉄工所 恩田酒造株式会社 久須美酒造株式会社 株式会社第四北越銀行 株式会社新潟デリカ 中川酒造株式会社 北越コーポレーション株式会社 株式会社三崎屋醸造 諸橋酒造株式会社 緑水工業株式会社

　協力　

株式会社江口だんご 株式会社越のむらさき 中越酵母工業株式会社 長谷川酒造株式会社 新潟県立長岡農業高等学校 ハレの日タカダヤ 株式会社星野本店 味噌星六 吉乃川株式会社 お福酒造株式会社 柏露酒造株式会社 酒楽の里あさひ山 株式会社越後一 JAえちご中越宮内支店 越後ど発酵 長岡クラフトビールフェスティバル実行委員会 長岡工業高等専門学校 スノーフード長岡ブランド協議会 長岡造形大学 新潟県醤油協業組合 はれいろごはん ふくふく企画 ミライ発酵本舗株式会社 Special Thanks：上組小学校、宮内中学校、地元町内会の皆様