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PRキャラクター

みっそん

みっそん

ナガオカのハッコウショクヒンがすき。
とくにミソがだいこうぶつ。
みそダルにハマってしまうことがある。

しょーゆーん

しょーゆーん

ハナからショウユをたらしている。
ナガオカのコトにくわしい。

主催・共催

　主催　
長岡の発酵ミーティング
　共催　
長岡市宮内摂田屋method

お問い合わせ長岡市 広報・魅力発信課 tel.0258-39-5151

ONE MORE THING 豊かな自然に恵まれた長岡は 実は「発酵」と深い関係があるんです
なぜ長岡が「発酵・醸造のまち」? その4つの大きな理由と、発酵にまつわる強度料理を紹介します。
長岡の発酵食品
Nagaokaぶくぶく発酵めぐり
長岡の味噌・醤油を食べよう
長岡市は「発酵するまち」を目指します。
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