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ABOUT 長岡×発酵
なぜ長岡が「発酵・醸造」のまち?
発酵めぐり
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長岡の発酵食品
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越後雪紅梅 純米大吟醸
2019年3月20日
な!ナガオカ スタッフ
酒造好適米「美山錦」を45%まで精米。伝統の技と長期低温発酵により醸し出された純米大吟醸。
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