HAKKO trip 2025 開催レポート

2025年12月19日

な！ナガオカスタッフ

雨予報だったはずの2025年10月25日、土曜日。
奇跡的に曇り空ながらも雨はまだ降ってない様子。2025年のHAKKOtripにやってきました。

毎年、宮内駅から摂田屋まで広いエリアで開催されるHAKKOtrip。
各会場の様子をレポートしたいと思います！

【各エリアの紹介】
吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」周辺

吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」周辺

まず訪れたのは吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」周辺。
こちらのスペースではイベント開始前から、熱気にあふれた出店者さんたちが会場を盛り上げていました。

おなじみ「長岡クラフトビールフェスティバル実行委員会」さんはもちろん参戦。
午前中からビールを美味しそうに飲んでいる方もたくさん見られました。

長岡市でクラフトビールと言えばコチラ、の「HEISEIBREWING」さんも。人気の「臥龍長生」をはじめ、長岡の顔となるビールが並んでいました。

おっと、おつまみも忘れちゃいけません！「local China bar HaoGui（ハオグイ）」さんの水餃子は自家製のもっちり食感。お酒と一緒にいただく方が続出。

アジアを巡り、現地の味を届ける「アロイ」さん。長岡市内でもお店のファンが多く、人気のパッタイやグリーンカレーを買い求める方が見られました。

新潟県醤油協業組合さんでは「郷土の実り」の試食販売ブースも。長岡農業高校会場では醤油の仕込み体験ブースもあるとのこと。この後レポートしに行きたいと思いまっす！

きんちゃんハムの「ぐるぐるソーセージ」はHAKKOtripならでは、味噌をつけて召し上がれ。
見た目もインパクト大！のため目にも止まりやすく、ストレートに「めっちゃぐるぐるじゃん！」と女性の２人組が即購入していました。

入口すぐの場所ではFreak Fleekさんのあそびコーナー。

釣ったサメのおもちゃのお腹をめくると数字が書かれているという、斬新なくじ引き「サメツリ」ではすでに参加したお子さんが一喜一憂していました。

カスタムキーホルダーバイキングでは「みっそん＆しょーゆーん」のアクリルプレートも！　この画像の中のどこかに写っていますよ。分かりますか？

すぐ近くのブースでは今年初参加となるFISH VEGGIESさんによる「チョウザメすくい」の文字を発見。
さきほどの「サメツリ」とは違い、なんとこちらは本物のチョウザメなんです。

すくったチョウザメは育てることはもちろん、その場でまる揚げにもしてもらえるそうで、通りがかった方も「これ本物なんですか！？」と興味津々のようです。

「チョウザメの丸揚げ」や「チョウザメのアヒージョ」などメニューのほか、チョウザメのウロコを使ったアクセサリーの販売など、まさにサメづくし！

吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」2Fでは、地元の企業「中越酵母工業株式会社」さんと「長岡工業高等専門学校」さんによる発酵に関するミニ実験が開催。

パンやお酒に使われるイースト（酵母）を使って風船を膨らます実験をしながら、楽しく「発酵」を学ぶことができます。

お話を聞くだけでなく実際に目で見て分かる変化を楽しむ実験ということもあり、親子や友人同士でコミュニケーションを取りながら楽しく学べたようです。

同じく２Fでは「発酵パネルディスカッション」も開催。吉乃川の川上麻衣さんとミライ発酵本舗の斎藤篤さんによる、日本酒づくりのプロセスについてのお話はなかなか聞けません。

地元宮内のイタリアン「BUKUBUKU」のおつまみと一緒に、日本酒のペアリングも楽しめます。

かっちりしたイベントなのかと思いきや、終始なごやかなムード。斎藤さんがみなさんとコミュニケーションを取りながら日本酒を注いでいきます。

吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」内もたくさんの人で賑わっていました。この日に限らず、普段でもこちらでは見学やSAKEバーなど楽しむことができるんですよ。

フレンチレストラン「5en」さんでも、気軽に買えるメニューの販売が行われていました。

旧機那サフラン酒製造本舗・米蔵周辺

吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」の道をはさんで向かい、旧機那サフラン酒製造本舗・米蔵周辺へ移動。

たくさん並ぶ販売スペースの中でも一番の行列を発見。行列の先を辿っていくと最前列に現れたのは「農業高等学校」のブースでした。

毎年参加している「わだの」さんは、2025年1月にオープンした「美味しいおかず、時々おでん Local Diningわだの」として参戦。見るからに染み染みのおでん、美味しさが伝わります。

長岡市民おなじみのSUZUグループからも「SUZU365」さんの発酵メニューが並びます。

米蔵では今回初となる発酵講座「日本酒ってどうやってできるの？」が開催。

30分に渡って日本酒の製造や微生物のチカラについて聞くお話は、知らないことばかりでした。

海外の方と思われる皆さんに、こちらの蔵を説明している姿を見かけました。歴史ある蔵、なかなか日本でも少なくなってきたため貴重なのかもしれませんね。

星六かどやエリア

「味噌星六」さんを中心とした「星六かどやエリア」では、味噌盛りチャレンジで賑わっていました。
ピッタリ賞の700gを目指して、感覚で味噌を盛るこちらのイベントは毎回大好評。

前後10gの誤差でニアピン賞となりますが、私がおじゃました10:30頃の時点ですでにニアピン賞は出たものの「まだピッタリ賞は出ていません！」とのことでした。
ついつい挑戦してみたくなっちゃうから不思議。

「FUKU菓子店・サフラン茶屋」さんでは焼菓子をはじめ、この日に合わせた限定のクッキーも販売されていました。どれにしようか迷っちゃう！

着物レンタル店「楓花」さんではこの日に合わせて、まち歩き着物レンタルも特別価格で開催。

ほかにも「割烹かどや」さんでは、お昼にピッタリなお惣菜販売もお店の前で販売されていました。

おいしいお惣菜を求め、たくさんの方が集まっていました。

星長エリア

星長エリアに移動しようと歩いていると、すれ違ったおじいちゃんが「この辺は醤油とかお酒の町なんだよ」と、お孫さんと思われるお二人の会話が聞こえてきました。

なんだかほっこりした気持ちで「星野本店」さんと「長谷川酒造」さんがある、星長エリアへ足を進めます。

「ブイーン」という音がして振り返ると、今年度から登場したトゥクトゥクが歩いている横を駆け抜けていきます。
車だと少し行き来が面倒なこの細い道、もちろん歩いて楽しむのも良いけれど、トゥクトゥクでの移動はこの街にぴったりですね。

星長エリアに到着。まずは「星野本店」さんの出店広場にやってきました。

初めて見るトゥクトゥク、記念撮影する方もたくさんいらっしゃいました。

人気ドーナツショップ「dabo」さんもこの日に合わせて「塩麹グレース」など、HAKKOtripならではのドーナツで登場。

星野本店の神楽南蛮みそをサンドしたドーナツに、チーズをトッピングしてこんがり焼いたおつまみドーナツ「神楽南蛮みそチーズ」はお酒にもピッタリで大好評。いつもはシュガー味のダボチュロスも、この日はシナモンシュガーのお化粧を纏っていました。

アオーレ長岡のキッチンカーでも人気急上昇の「猪俣英語教室製菓部」さんでは、発酵カレーのビリヤニや発酵ワッホーなどイベントにちなんだメニューがズラリ。

「原田甚助農園」さんと「農家屋なかじま」さんによる「稲わらとドライフラワーのリース作りワークショップ」では、これからやってくる年末年始にもぴったりなリース作りを楽しむ方で賑わっていました。

私もドーナツ片手にイートインスペースへ。隣の女性に「雨予報でしたけど、晴れましたね。」と話しかけると「この近くに家だから、直前になって傘持っていかなくていいや！って思って。本当はアルコール飲みたいところなんだけど、これから子どものお迎えがあるからコレで。」と美味しそうにノンアルコールビールを飲んでいました。

「星野本店」さんの店内へ。人気のとりめしと赤飯のおむすびは、ランチタイム前にしてすでに完売。イベントの数日前にたまたま全国放送のグルメ番組でも取り上げられた「神楽南蛮味噌」は、全国から問い合わせが止まらないそうです。全国に美味しさがバレた…長岡市民の分も残しておいて～！

「星野本店」さんの三階蔵ではちょうど「蔵JAZZ」が始まったところでした。会場はすでに満席。すこし薄暗い蔵の中での演奏は雰囲気たっぷりで皆さん聞きほれていました。

当日に予約をした方も多かったようで、午前の部を聞き逃した方は午後の部に予約を入れ「ひとまわりして戻ってきたら、ちょうど良いわね。」と他の会場を楽しみに行かれました。

星長エリアのもう１つのメイン「長谷川酒造」さんへ移動。お店が近づくにつれ、酒粕がふわっと鼻に香ってきます。

「長谷川酒造」さんの前には立ち呑み処も設置されていました。こちらで休憩しつつ、ドリンクやフードを楽しむ方も。

ちなみにこちらでは10:00～と14:00～の２回、酒粕詰め放題が毎年開催。

みなさん袋パンパンになるまで「長谷川酒造」さんの美味しい酒粕を詰め込んでいました。おうちで甘酒になるのかな？それとも夕飯に粕汁も良いですね。

蔵の娘「さとこちゃん」が作る、酒粕を使ったスイーツは毎年イベントのたびに大好評！

私がおじゃましたのは午前中にもかかわらず、もうすぐ売り切れという勢いでした。

他にも限定酒の有料試飲に合わせて、おつまみや粕汁の販売もされていた「長谷川酒造」さん。美しい風景の中で美味しいお酒に舌鼓を打つ方々の楽しそうな感じがこちらにも伝わってきました。

トゥクトゥクとともに駅前エリアに移動することに。

途中、歩いていると発酵とは違う香りが。前を歩いていたマダムご一行が「この季節の香りね。」とお話しているのに気づき「これ、何の香りですか？」と尋ねてみると「良い香りよね、キンモクセイよ。」と教えてくださいました。まち歩きの良さはこんな場所にも現れています。

宮内駅前

時刻は11時過ぎ。11:27に宮内駅前にやってくる「Shu＊Kura」に手を振るべくたくさんの方が宮内駅前に集まっていました。

こちらでは「越後長岡観光振興委員会」さんによる、長岡市の日本酒のふるまいが開催されていました。

こちらに設置された大きな徳利と一緒に、記念撮影をする方も。実際に見るとすごい大きさなんですよ、これ。

JR東日本によるグッズの販売も行われていました。Suicaのペンギンをはじめ、人気のキャラクターグッズが並んでいます。

時刻は11:27。いよいよ宮内駅前に「Shu＊Kura」がやってきます。

車両に手や旗を振る大勢のみなさん。「Shu＊Kura」の中からも手を振る姿が見られました。一度乗ってみたいものですね。

駅前では子ども駅長制服で記念撮影をする親子の姿も。後ろの電車パネル、まるで本物みたいに写っていますよね。

他会場に移動しようとすると「いも奉行」さんの店舗で長い行列を発見。会場端の場所に位置するこちらのお店でおいもを使った冷たいスイーツを購入し、飲み歩きながらHAKKOtripを楽しむ方も多く見られましたよ。

「いも奉行」さん厳選の紅はるかを「FUKU菓子店」さんがメープルシロップときび砂糖で味付けした「おいもメープルチップ」も大好評だったようです。

ハレの日タカダヤ

改めて別会場へ。ハレの日タカダヤエリアでも、たくさんの出店で多くの方が賑わっていました。

「駄菓子屋NINE」さんによる駄菓子をはじめ、縁日ではたくさんのお子さんを中心とした参加者がみられました。

振り返ると大人のみなさんはこちらでコーヒーやおにぎりでひと休み。親子の休憩の場としてもこちらは活用されていました。

「Yoriito（ヨリイト）」さんでは、お米を使ったメニューが大人気だったようです。

「アカシアコーヒー」さんの、おいしそうなコーヒーの香りだけでも幸せな気分に。

「ハレの日タカダヤ」さん向かいの「秋山孝ポスター美術館長岡」はふらっと寄れる気軽な美術館。こちらでは通常の展示のほか、缶バッジのワークショップも行われていました。

「割烹新喜屋」さんの前でもお惣菜の販売が開催されていました。休憩スペースで談笑される方も。

江口だんご裏（旧三国街道沿い）

歩いているうちに、おしょうゆの良い香りがしてきました。

それもそのはず、こちらは「越のむらさき」さんです。店前では煮物に特化した「だし入り醤油『味』」を使用したこんにゃくの試食も。黄色いトゥクトゥクもこちらで発見。

「越のむらさき」さんではHAKKOtripでは初となる工場内見学も開催されていました。

普段はなかなか見ることのできない、子どもだけでなく大人も楽しめる工場見学。みなさん興味深々です。

普段毎日のように当たり前のように使っている醤油のおいしさがどうやって生み出されているのか、順を追って丁寧にわかりやすく説明してくださいました。

こちらのエリアではトゥクトゥクだけでなく、今年も「越後飛俥」さんによる人力俥も。なかなかできない体験に記念撮影をする方も多くみられました。

江口だんご裏では「江口だんご」さんをはじめ、風情のあるお店が並びます。

手打ち蕎麦「わびすけ」さんでは「ぶっかけ蕎麦」を調理。

さらに「大漁寿司」さんでは精進寿司も販売されていました。

宮内駅前の「丸秀」さん名物もつ煮も販売されていた「江口だんご」さん。この日限定で実演販売されていた「わびすけ」さんの焼味噌をのせたおだんごをいただきました。おいしいおだんごの向こうに社長の笑顔が見えます。

長岡造形大学生とコラボの「マスキングテープワークショップ」は毎年お馴染みのイベント。真っ黒な壁がこの日は参加者によって華やかに彩られます。

毎年HAKKOtrip間近になると宮内・摂田屋エリアでシャッターアートとして飾られるのも風物詩となっています。

各アートには「練習とは違い本番のシャッターではデコボコがあって難しかったけど、面白かった。」など小学生の感想も添えられていました。

こどもだけでつくる「こどものまち」

2024年12月にオープンした「ウィロウハウス」さんにとって、初めてのHAKKOtripとなります。

店内に入ると多くのお客さんで賑わっていました。「パンもかなり少なくなってしまうほど、たくさんお買い上げいただいています。」と相変わらずの人気店です。

その向かい側にあるウィロウハウス駐車場では今回初となる、こどもだけでつくる「こどものまち」が開催されていました。

こどもによる、こどものための、こどものまち。こちらではまず「しやくしょ」で「じゅうみんひょう」を作り「しごと」をします。

こちらのハローワークで自分に合った仕事の求人を探します。ハローワークの職員さん。おっと、お昼休憩中でしたね。

おとなと同じ感覚で「しごと」をする子どもたちの姿は真剣そのもの。

カフェが準備中になっていたので「休憩中？」と尋ねると「人気過ぎてコップが足りなくなっちゃったんです。」と大盛況っぷりが伝わります。

木工教室で「おしごと」をしていた小学１年生の男の子に「やってみてどう？」とインタビューすると、「ぼく前まで大きくなったら大工さんになりかったから上手にできた！」とのこと。「前まで」と言う言葉が気になったため深堀りすると「今の夢は音楽家かレストラン、研究者だけどね。」と夢多き少年と話すことができました。

なんと「おとなのおなやみそうだんじょ」も発見。ここでしかできない相談もある…よね。

「こどものまち」を体験した子に向けたアンケートも。「たのしかった」「また来たい」と同じくらい「つかれた」にシールが集まっていました。うんうん、お仕事って確かに疲れることでもあるんだよ。お父さんお母さんの気持ちが分かる体験でもあったんじゃないでしょうか？

chahho。（ちゃっほ。）

今回のHAKKOtripイベント当日にグランドオープンした「chahho。（ちゃっほ。）」さんにも顔を出してみることに。

お店の前では「摂田屋ばあちゃんの台所」の長岡醤油赤飯や、「具なしおにぎりつなぐ」さんの贅沢なおにぎりがすでに完売！　全国区でも有名になった茶色い赤飯、長岡市では当たり前ですよね。

店内でも開店からひっきりなしにやってくるお客さんの波。オープン初日からすでに人気店になりそうな予感…！